写メ日記 | おすすめ食材(*´³`*)

おすすめ食材(*´³`*)

2019/11/17 04:03:17

おはようございます
昨日も朝早くから
お問い合わせご来店いただき 
ありがとうございました
 
 
季節は すっかり『秋』
 
スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋
その他、色々な秋があるよね!
 
みんなの『秋』は どんな秋?
 
やっぱり 食欲の秋なのかな(笑)
私もだけどね
 
でも せっかく美味しく食べるなら
栄養のあるものを食べて
 
これからの季節
風邪予防や
インフルエンザ対策に役立てたいよね!
 
そこで今日は
秋に美味しくて
栄養満点な食材を紹介してみるね
 
自然の食材って
旬の時期に食べるのが一番美味しいよね
 
それに素材のまま食べるのが
本当は栄養満点なんだよ♪
 
旬の野菜、天然のお魚
 
もちろん
農薬は使われていない食材がいいし
ビタミンやミネラルが
いっぱい含まれたものが
本当、身体にいいんだよ!
 
でもね、美味しいからといって
たくさん食べ過ぎたら、
どんなに栄養が良くても
胃腸を壊しちゃうから気を付けてね♪
 
あっ、それは私もだけど(笑)
 
以前にも書いたけれど
秋を代表する栄養満点の食材といったら
 
やっぱり『秋刀魚』だね!
 
サンマは、タンパク質が豊富で
牛肉やチーズなんかより
ずっと優れてるので、
是非サンマをたくさん食べてね♪
 
サンマに多く含まれてる
EPAには血栓防止効果も抜群だし
 
DHAは脳に働き
学習能力を高める効果があるんだよ♪
 
それに胃腸にも優しいんだって!
 
疲労回復にも抜群の効果があるので
本当にサンマって凄いお魚なんだね
 
それからサンマに並んで
秋のお魚といえば『サバ』だね♪
 
私も大好き!
 
サバにはね、
タンパク質、ビタミン、ミネラルが
バランスよく含まれてて
特にビタミンB2とナイアシンが
多く含まれてるんだよ♪
 
ナイアシンは、
循環器系や消化器系、神経系に
効果があるみたい
 
サンマもサバも
どちらもたくさん食べなくちゃ♪
 
私はAmazonで
サバ缶をたくさん買っちゃった
 
塩さえ入っていない完全無添加で
そのまんまのサバで美味しいんだよ♡
 
お魚も大事だけれど
秋と言えば『新そば』
 
お蕎麦屋さんへ行くと
壁に『新そば』の文字を目にするよね!
 
蕎麦は、
血糖値が上がりにくい食べ物なので
糖尿病の人にもおすすめ!
 
蕎麦にはアミノ酸のすべてが含まれていて
ルチンも豊富なので
認知症予防や脳卒中予防にも効果的
 
毎日、食べてもいいかも
 
それからそれから
忘れてはいけないのが
旬の野菜♡
 
食物繊維とカリウムたっぷりのサツマイモ♪
 
皮が柔らかくてとっても美味しい秋ナス♪
 
ナスは胃腸にも良いし、
口内炎にも効果があるんだって!
 
血管の老化予防にも効くらしく
出血防止にもいいみたいだよ♪
 
私は、ナスも大好き♡
 
フルーツも 色々あるよね!
 
その中でも、
秋のフルーツといえば『柿』だね
 
柿には、ビタミンCが
物凄い量が含まれていているので
たくさん食べるといいみたい
 
ビタミンAも多いので
動脈硬化や高血圧にもいいみたいだよ♪
 
よく二日酔いにもいいって聞くね
 
柿には
肝臓の解毒作用を
高めてくれるからなんだって!
 
それから『りんご』
 
もうね、私、りんごが大好きなの♡
青森から
美味しい蜜入りりんごを
お取り寄せしているよ
 
りんごは 
『食べる整腸剤』と言われているし
りんごをよく食べている人って
高血圧になりにくいんだって!
 
青森の人って
高血圧の人が少ないらしいよ
 
焼きりんごも美味しくて
体を温めてくれる効果や
老化防止にも効くみたい!
 
書いても書いても
まだまだ秋の食材って色々あるね(笑)
 
他にも
オクラとかのネバネバ系も
たくさん食べると
丈夫な体を作ってくれるんだよ!
 
最後になるけど
『ぎんなん』も秋を代表する食材のひとつ
 
ぎんなんには、
β-カロチンが豊富に含まれてて
滋養強壮に効果があるんだって!
 
漢方薬の原料にもなってるみたいだよ
 
まだまだ紹介したいけれど
もし良かったら
残りの『秋』を
栄養たっぷりの食材を食べて
冬に備えてみようね!
 
みんなが健康でありますように
 
 
風邪 早く治るといいね♡
今日もなるべく早く寝て
身体を休めてね
 
 
では本日11/17(日)
朝6時~最終受付15時30分まで
出勤します。
 
良かったら
遊びに来てね
 
 
                
 
今日も一日
心を込めてお尽くしします
 
 
池袋 桃李
まゆ